Descasque e pique finamente a cebola. Refogue em uma frigideira com um pouco de azeite Borges extra virgem. Adicione os cogumelos lavados em fatias e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Receitas
ESPAGUETE COM CREME DE COGUMELOS E AMÊNDOAS
Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 500 g de cogumelos
- 50 g de amêndoas
- 500 ml de creme de leite
- 100 ml de vinho branco
- 1 cebola
- Azeite extra virgem
- Sal
- * Noz-moscada
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Adicione o vinho branco e deixe-o reduzir. Uma vez que o álcool evaporou, adicione o creme de leite e mexa bem.
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Passo 3
Pique as amêndoas descascadas e adicione ao molho. Adicione um pouco de sal, uma pitada de noz-moscada a gosto e estará pronto. Basta misturar com o espaguete e servir.
