Quem disse que você não pode fazer um molho carbonara 100% vegan? Tudo que você precisa fazer é refogar delicadamente um pouco de tofu e nozes picadas em azeite, adicionar leite de aveia (ou qualquer outro leite vegetal) e fervê-lo. Adicione um pouco de sal e noz-moscada, deixe esfriar e bata no liquidificador. Esse molho fica delicioso sobre o macarrão e legumes.
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Carbonara vegan com nozes
6 July 2016
