Por que não tentar algo diferente para o seu próximo jantar? Todos temos os nossos pratos estrelados que gostamos de servir para impressionar, mas vale a pena fazer algo diferente de vez em quando. Em um post recente ensinamos como fazer um jantar mexicano em casa, e hoje vamos mostrar como organizar o seu próprio festival de comidas de rua. Pegue pratos e talheres descartáveis e anote as seguintes ideias.
Um toque oriental
Camarões e macarrão de soja? Siga as instruções do pacote para fazer o macarrão de arroz. Frite um pouco de alho e pimentões picados ou pimenta caiena em uma frigideira grande. Adicione os camarões descascados e, depois de 3 minutos mais, adicione o macarrão. Mexa bem e finalize com coentro fresco, amendoim picado e uma colher de vinagre de soja. Dê uma boa mexida e está pronto!
Hotdog caseiro!
Se você está tendo uma festa ao ar livre, organize uma bela mesa para seus convidados montarem os seus próprios cachorros-quentes com seus recheios favoritos. Tudo que você precisa é de salsicha, pão, cebola caramelizada, mussarela ralada e molhos diferentes. Simples, mas irresistível.
Cones de todas as cores
Anéis de cebola, anéis de lula, batatas fritas, berinjela grelhada, frango empanado, vegetais crus… tudo isso são receitas simples que você pode apresentar em cones para os convidados se servirem de molhos: mel e mostarda, vinagretes, molho barbecue, ketchup, maionese, cremes balsâmico ou qualquer um dos outros molhos que propomos neste post.
México lindo
Você não pode fazer uma festa de comidas de rua sem alguns tacos decentes. Você pode fazer uma conchinita pibil (como já ensinamos em outro post) de dar água na boca ou fazer a sua própria versão vegetariana para aqueles que não comem carne ou preferem uma versão mais leve, por exemplo, com creme de queijo e vegetais assados com uma pitada de vinagrete de mostarda.
Para a sobremesa, churros com chocolate!
Farinha, água, azeite, uma pitada de sal e açúcar: isso é tudo que você precisa para fazer estes bolinhos saborosos com cobertura de açúcar, que se revelaram um sucesso em todo o mundo, do Brasil até a China. Eles não poderiam ser mais fáceis de fazer, mas não exagere: eles estão melhores servidos em pequenas porções com taças de chocolate quente grosso para mergulhar.
