Fácil e impressionante. Com a ajuda de um multiprocessador, trituramos um punhado de nozes (amêndoas, nozes, etc, o que mais o agradar) por cada 200 mL de Azeite de Oliva Extra Virgem Borges até ficar homogêneo.
Para obter o máximo sabor das nozes, é recomendado tostá-las previamente em uma frigideira por alguns minutos. Esse azeite de nozes servirá tanto para temperar pratos crus (como saladas) quanto para cozinhar peixes e carnes.
