Um tapenade é um molho francês feito com azeitonas pretas, anchovas e azeite Borges extra virgem, mas você pode usar outros ingredientes também.
Se você quiser dar um toque especial, que tal adicionar algumas alcaparras ou pepinos? Delicioso! A melhor maneira de fazê-lo é à mão, usando um pilão, mas você também pode usar um liquidificador, se você preferir.
