Ingredientes:
Queijo parmesão
Nozes
Azeite Equilibrado Borges
Um dente de alho
Manjericão
Suco de meio limão
Modo de preparo:
Bata primeiro no liquidificador o queijo parmesão, um punhado de nozes, o dente de alho com o suco de meio limão e o Azeite Equilibrado Borges. Acrescente uma pedra de gelo para deixar gelado e o manjericão. Bata novamente até o manjericão ficar bem triturado. Na hora de servir, cozinhe rapidamente com um pouco de água e se preferir coloque tomate picado sem semente. Assim que levantar fervura está pronto. Sirva com massa fresca.
