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Como fazer azeite de nozes

23 dezembro 2015

Borges - Como fazer azeite de nozes

Fácil e impressionante. Com a ajuda de um multiprocessador, trituramos um punhado de nozes (amêndoas, nozes, etc, o que mais o agradar) por cada 200 mL de Azeite de Oliva Extra Virgem Borges até ficar homogêneo.

Para obter o máximo sabor das nozes, é recomendado tostá-las previamente em uma frigideira por alguns minutos. Esse azeite de nozes servirá tanto para temperar pratos crus (como saladas) quanto para cozinhar peixes e carnes.

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