Estamos sempre encorajando você a levar os membros mais jovens da família para a cozinha para fazer uma “bagunça boa”, misturando ingredientes, experimentando e decorando alimentos. Acreditamos firmemente que é importante para eles explorarem seus sentidos e aprenderem sobre a nutrição desde cedo, estreitando laços emocionais com a cozinha. Eles vão te agradecer por isso mais tarde na vida – aqui está o porquê:
Saber de onde vem o alimento que está na mesa
Galinhas não têm forma de nuggets e espinafre não cresce em latas. Isso pode parecer óbvio para nós, mas talvez não para as crianças de hoje, que têm muito menos contato com a natureza, horta e origen da comida, do que as gerações anteriores. Antes de cozinhar juntos, vocês podem começar a aprender sobre os diferentes ingredientes para a receita do dia: como cultivá-los, quando escolhê-los e como eles se parecem antes de serem cozidos, são apenas algumas das perguntas a responder.
O que são proteínas? E carboidratos?
Outra etapa em descobrir os segredos dos alimento está em aprender mais sobre sua composição nutritiva. Ao ensinar as crianças sobre os diferentes grupos de alimentos e seu papel em nosso corpo, você vai ajudá-los a entender suas necessidades nutricionais futuras, bem como a importância de uma dieta equilibrada e as porções recomendadas de cada grupo alimentar.
Comida caseira vs. Comida pronta de supermercado
Se você cozinhar regularmente em casa e manter as crianças envolvidas, eles serão muito mais propensos a também cozinhar quando estiverem mais velhos. Os sabores ficarão gravados em sua memória e eles tentarão recriar seus favoritos de infância: um molho de tomate caseiro ou sopa de legumes que são mil vezes melhores do que qualquer versão de supermercado. Eles também terão uma melhor compreensão do que comprar, quando comprar, e como julgar o tempo que eles precisam para cozinhar alimentos em casa.
Boa saúde para o amanhã
Nunca nos cansamos de dizer que boa comida e boa saúde andam de mãos dadas. Se você torna o ato de cozinhar um jogo para crianças e a cozinha um lugar onde eles podem aprender, fazer perguntas, ficarem confusos, errarem, experimentarem coisas novas e deixarem a imaginação correr solta – você estará investindo em seu futuro. Não só combatendo o aumento preocupante da obesidade infantil, mas também ajudando a prevenir doenças cardiovasculares causadas por uma dieta pobre, bem como as dificuldades comportamentais e outros problemas de saúde, como diabetes e colesterol.
