Os óleos de azeite aromáticos são a fonte de muitos prazeres….Aqui estão quinze para matar sua curiosidade.
1.Eles podem mudar completamente o sabor e a personalidade de um prato. Um vinagrete feito com um azeite aromático com soja e gengibre dará à sua salada um sabor asiático, enquanto um com manjericão fresco evoca um autêntico ar mediterrâneo. Se você está procurando uma apresentação mais ousada, um azeite aromático com pimenta e cardamomo irá causar muitas boas impressões.
2.Eles são ótimos para o seu coração. Graças ao óleo de azeite extra virgem utilizado para fabricá-los, eles são ricos em gorduras monoinsaturadas, boas para o seu coração e para manter o colesterol a longe.
3.Eles são leves. Embora eles não tenham baixas calorias, seu sabor intenso significa que você só precisa de uma pequena “pitada” para dar um prato a uma nova vida. Os molhos, por outro lado, geralmente são muito mais pesados e mais elevados em calorias.
4.Eles são repletos de polifenóis, cuja ação antioxidante ajuda a combater o envelhecimento celular e combate a formação de células cancerosas.
5.Eles fortalecem seus ossos, o que é vital para pessoas de certa idade.
6.Eles facilitam sua vida! Como? Um pingo de óleo aromático com alho frito descerá um deleite com um tradicional espaguete ao alho e olho, fornecendo todo o sabor que você precisa em alguns segundos. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar o espaguete, ralar algum Parmesão e está pronto.
7.Você pode viajar pelo mundo sem nunca deixar o conforto de sua própria casa. Que tal comprar alguns pedaços de queijo de feta, uma alface crocante e alguns tomates frescos e comer com um pouco de molho de azeitona preta por cima. Você será levado para uma ilha grega imediatamente.
8.Eles cortaram os níveis de açúcar no sangue em diabéticos.
9.Eles são perfeitos para toda a família, incluindo crianças jovens. Os óleos de azeite aromáticos introduzem a crianças novos sabores e oferecem aos pais uma maneira fácil de incluí-los nas refeições diárias. De fato, o consumo regular de azeite está ligado a um peso saudável na infância.
10.Eles podem apimentar seus molhos. Você tentou adicionar uma pitada de azeite aromático com casca de limão à sua maionese caseira?
11.Você pode usá-los em vez de ervas e especiarias. Se você se encontra sem manjericão fresco ou alecrim – duas ervas mediterrâneas chaves que você precisa para fazer muitas receitas italianas ou assar carne – não se preocupe! Óleos de azeite aromáticos com manjericão fresco ou alecrim salvarão o dia.
12.Eles despertam os sentidos. Todos os bons cozinheiros sabem que os deliciosos pratos são mais do que apenas sabores deliciosos. Uma refeição apetitosa começa com visões e aromas tentadores, e não há nada melhor do que um azeite aromático para estimular seu apetite.
13.Eles são inspirados por Ferran Adrià, o chef mundialmente famoso que desenhou a gama de óleos de oliva aromáticos Borges. Cada gota contém a essência deste gênio culinário, então seus pratos podem extrair o sabor em sua inspiração.
14.Eles são bons para o seu cérebro, o que os torna perfeitos para combater doenças como a doença de Alzheimer.
15.E, o mais importante de tudo, eles são deliciosos! Os óleos de azeite aromáticos combinam o sabor e a textura do azeite com os sabores e as nuances de todos os tipos de ingredientes de todo o mundo. Versátil e cheio de sabor!
