E quem foi que disse que não se pode preparar um molho de carbonara 100 vegano? Tudo o que você precisa fazer é suavemente fritar um pouco de tofu e nozes picadas com um pouco de azeite, adicionar um pouco de leite de aveia (ou qualquer outro leite vegetal) e levá-lo fogo para ferver. Adicione um pouco de sal e noz-moscada, deixe esfriar e bata um pouco no liquidificador. É delicioso sobre macarrão e vegetais.
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Carbonara vegana com nozes
17 outubro 2017