Uma vez que você descobriu as delícias de adicionar frutas na salada, não há volta! Tem dúvidas? Imagine a quantidade de frutas diferentes que existem e, em seguida, imagine elas juntas e misturadas. Você verá logo que há dezenas de novas combinações que você nunca imaginou antes!
Mas não fique apenas na imaginação… Experimente! Além de só adicionar frutas, tente fazer molhos e temperos com frutas. Você não tem ideia do que um toque de framboesa faz no sabor do tomate ou que manga e queijo casam tão bem. Mais ideias? Aqui estão três receitas deliciosas para misturar saladas e frutas.
Salada de queijo de cabra, morango e espinafre
Comece com uma camada de folhas de espinafre frescas, e, em seguida, adicione queijo de cabra. Lave, seque e corte alguns morangos e tempere com azeite Borges extra virgem, sal e vinagre ou vinagre balsâmico Borges de Módena. Finalize com algumas nozes torradas ou passas.
Salada de abacate, manga e camarão
Desta vez, vamos usar rúcula em vez de espinafre para conferir um pouco de picância (se você preferir um sabor mais suave, você pode misturar um pouco de alface junto). Em cima das folhas verdes, coloque alguns camarões cozidos, descascados e limpos (use um palito para remover a veia), juntamente com alguns pedaços de manga e abacate, cortados grandes ou pequenos – do jeito que você preferir!
Chicória com pera e roquefort
Essa entrada combina o amargo da chicória com o salgado do roquefort e o doce da pera. Lave e seque as folhas de chicória e coloque-as em um prato com os lados curvos voltados para cima. Pique o roquefort sobre a chicória e, em seguida, adicione a pera em fatias ou em cubos. Finalize com nozes picadas.
