Quem disse que legumes cozido ou a vapor precisam ser sem graça? Ou que precisa mergulhar em molho para ter algum sabor? Bem, nos dizemos para trocar os molhos cheios de calorias por um bom azeite de oliva aromatizado. Me diga qual legumes você gosta de cozinhar e eu te direi qual azeite aromatizado combina melhor.
Acelga ou espinafre. Eles são uma delícia cozidos a vapor com cenoura e batata, mas incremente adicionando um pouco de azeite aromatizado com alho frito.
Ervilhas. Sim, nós sabemos que as ervilhas são tecnicamente leguminosas ao invés de legumes, mas assim como muitas pessoas nós não resistimos seu sabor delicado e seu verde intenso. O sabor do Mediterrâneo no azeite aromatizado com alecrim fresco faz maravilhas com elas (como acontece com qualquer aspargos, que você pode ter à mão…).
Alcachofra. Fãs deste vegetal versátil, que é sempre delicioso não importa como você o cozinhe, talvez não tenha pensado em experimenta-lo com limão. Bem, o sabor forte da casca de limão cítrico fresco acrescenta um toque maravilhosamente original e inegável de classe.
Abóbora. Assada, grelhada ou como sopa, tudo que precisa é um pouco de Azeite Extravirgem Borges aromatizado com manjericão fresco. E o mesmo serve para as cenouras: finalize a cenoura, a batata ou sopa de queijo com um pouco de azeite com manjericão fresco e você estará no céu.
Vagem. Se você gosta de cozinhá-las com cenouras e batatas, deixe que esfriem e serva com uma deliciosa salada com um pouco de Azeite Extravirgem Borges com azeitonas pretas. E voila, um prato fresco e original. Você poderia dizer que é uma salada russa saudável. Se você tiver um ovo cozido ou uma lata de atum à mão, você está feito. O jantar está servido.
E para a dica final…
Chocolate. Isso mesmo, você está lendo certo. Você conhece a clássica sobremesa de pão com chocolate e azeite de oliva, certo? Bem, você pode preparar a sua própria versão, espanhando um bom chocolate meio amargo derretido-mexa bem até que fique bonito e cremoso-uma boa torrada-basta corta uma fina fatia de um pão de qualidade, colocar no forno até que esteja crocante-finalize com um pouco de azeite extravirgem Borges aromatizado com pimenta caiena e especiarias. Você não vai querer comer outra coisa pelo resto da sua vida.
