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Oito dicas para preparar o menu de Natal sem gastar muito

19 dezembro 2018

Você pode preparar um menu natalino gourmet sem precisar gastar muito dinheiro. Aqui estão dez dicas para fazer um jantar com muita classe.

1 – Sempre utilize produtos sazonais. Você vai economizar dinheiro se escolher frutas, legumes e verduras da temporada no lugar de exóticas. Além de saudáveis, você pode usar em receitas originais. Que tal uma sobremesa com frutas frescas?

2 – Troque o peixe caro e a carne por alternativas mais baratas: prefira frango ou peru no lugar de lombo de porco e pescada para frutos do mar.

3 – Não gaste uma fortuna com vinho e champagne. Você pode encontrar no mercado outras variedades por um preço considerável.

4 – Não cozinhe mais do que precisa. Pense bem nas quantidades: lembre-se de todas as comidas que os convidados irão levar.

5 – Planeje o seu menu e siga a risca: será mais fácil preparar os aperitivos, entradas, prato principal e as sobremesas de Natal.

6 – Compre tudo que puder com antecedência: você pode congelar carne e peixe, bebidas e doces podem ser armazenados por um longo período.

7 – Faça você mesma. Você pode fazer o seu próprio pão, tortas, marinar o peixe… até mesmo rechear o frango! Os seus convidados vão adorar o toque pessoal e você ainda vai economizar.

8 – Esqueça o menu para crianças. É um tempo extra desnecessário, estressante e caro: as crianças vão adorar comer os mesmos pratos que os adultos (eles só vão pensar nos presentes).

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