Prepare uma sopa cremosa e saborosa com os talos de brócolis

Os brócolis são cheios de carboidratos, cálcio, ferro e diversas vitaminas do grupo B, e também vitaminas K e A. E acima de tudo é baixo em calorias. Você ainda vai jogar fora essa maravilha da natureza? Utilize os talos para fazer uma deliciosa e cremosa sopa: frite-os levemente com a cebola, um dente de alho e um pouco de Azeite de oliva Extravirgem Borges. Quando estiverem macias, adicione um pouco de água e deixe cozinhar. Assim que estiver pronto, coloque no liquidificador até obter uma textura cremosa. Se você quiser pode acrescentar um pouco de creme de leite fresco no final.