Feta é um queijo fresco grego feito com cabra ou leite de ovelha. Seu sabor intenso e textura única o tornam perfeito para armazenar em azeite, onde você pode adicionar sabores extra se quiser.
Basta encher um frasco lacrado esterilizado com azeite extra virgem e adicionar cubos escorridos e secos de queijo feta, juntamente com algumas pimentas e ervas frescas, como manjericão, tomilho ou alecrim.
Reserve por alguns dias e estará pronto… Delicioso!
Se você não encontrar o queijo feta, pode substituir por mozzarella de búfala.
