Você não precisa ter um arsenal de aparelhos elétricos para fazer sorvete em casa; uma batedeira e um freezer servem! Trouxe algumas receitas simples para fazer deliciosos sorvetes para toda a família que você pode deliciar-se com uma variedade de sabores e coberturas, incluindo frutas frescas, caldas, passas e avelãs.
Sorvete batido expresso
Não há jeito mais simples ou mais versátil de começar a fazer sorvetes do que este. Você vai precisar de 500 ml de creme de leite e 250 ml de leite condensado. Comece batendo o creme até que esteja firme. Despeje o leite condensado em uma tigela e muito lentamente adicione ao creme. Mexa bem para que fique homogêneo. Despeje em um molde, alise a superfície, cubra com plástico filme e coloque no congelador. Após 60 minutos, agite a mistura e coloque de volta no congelador. Ele estará pronto em poucas horas. É delicioso sozinho, mas se você quiser, pode servir com morangos, uvas passas ou framboesa ou geleia de manga.
Sorvete de banana e chocolate super fácil
Desta vez você vai fazer o sorvete logo antes de servir. Se você congelá-lo, ele vai perder a sua textura cremosa; e se você fizer isso com muita antecedência, ele vai derreter. Assim, você vai ter um sorvete pronto em cinco minutos sem ter que esperar ele congelar! O truque é ter fatias de banana congeladas no freezer. Bata no liquidificador e adicione um pouco de leite se você quiser uma textura mais cremosa. Coloque em um pote e, antes de servir, coloque raspas de chocolate em cima.
Sorvete de iogurte e morango
Lave e pique 300 g de morangos. Adicione dois iogurtes naturais cremosos e mel a gosto. Misture tudo junto, despeje em um molde, cubra com filme e congele. Mexa bem a cada 30 minutos para impedir que forme cristais e ele vai estar pronto em cerca de três horas.
