Você é uma daquelas pessoas que sempre faz a mesma salada de macarrão? Se você gostaria de ser um pouco mais criativo, aqui estão algumas ideias frescas para enfeitar as coisas com um pequeno toque do mar, frutas frescas, molhos e ervas. Dê uma olhada e talvez você possa surgir com algumas combinações próprias.
Abacate e camarões
Combine o macarrão, abacate, camarão ou lagostins cozidos e descascados, cebola roxa e um pouco de coentro fresco picado. Uma receita simples que equilibra delicadamente o abacate, a cebola fresca e coentro. Regue com vinagre de Módena ou um azeite de oliva extra virgem, pimenta e suco de limão. Tome cuidado para não amassar muito os pedaços de abacate quando você misturar a salada juntos. Se preferir, você pode substituir os camarões cozidos por camarões salteados quentes.
Tomate seco e mussarela
Uma combinação muito italiana. Macarrão, mussarela fresca, azeitonas pretas, tomate seco ao sol e manjericão. Você poderia usar tomate fresco, mas o tomate seco ao sol é muito mais saboroso. Um molho com nozes é ótimo para regar por cima e trazer o caráter inteiro Mediterrâneo.
Melão e feta
Já vimos que a combinação de melão e queijo feta é ótima, e aqui nós pensamos em uma salada com um toque doce. Macarrão, cubos de melão, cubos de queijo feta, folhas de espinafre fresco e um punhado de passas. Refrescante e irresistível. Finalize com um toque de vinagre balsâmico de Módena ou azeite Borges e pimenta.
