Uma maneira rápida e fácil de pelar os tomates

Este truque bem conhecido e ótimo para aqueles cozinheiros que lutam para descascar tomates sem fazer uma bagunça daquelas na cozinha… Encha uma panela com água e coloque no fogo para ferver. Corte uma cruz no fundo de cada tomate. Cuidadosamente coloque-os na água e ferva por aproximadamente 20 segundos, não mais que isso. Em seguida, remova e resfrie os tomates sob a torneira de água fria ou em uma panela de água fria com gelo. A pele deve sair rápido e fácil dessa maneira com a ajuda de uma faca.