Vinagre balsâmico… nas sobremesas!

Um jeito delicioso para usar Vinagre Balsâmico Borges em sobremesas é com preparando compotas com frutas da temporada. É uma ótima maneira para usar as frutas extras antes que estrague, e também para dar uma cara novo as suas sobremesas. Basta lavar e cortar as frutas. Morango funciona muito bem, mas você pode usar figo, pêssego, pera, laranja… Coloque a fruta cortada em uma frigideira em fogo baixo e vá acrescentando gradualmente Vinagre Balsâmico Borges por cima, mexa bem sem parar (você vai precisar de uma colher de sopa de vinagre balsâmico para cada 150 g de fruta). Depois adicione água quente por cima das frutas, uma colher de sopa de açúcar, e ainda mexendo, espere ferver em fogo baixo, e fique atento para não colar no fundo da panela. E voilà… A sua compota está pronta! Você pode acrescentar nas suas sobremesas favoritas de diferentes maneiras. Fica perfeito em brownie, cheesecake, granola ou torta de maçã. Também pode usar para rechear pão de ló, servir com maçã assada ou apreciar sozinho com uma pitada de canela com queijo fresco.