Numa tigela, misturar bem o queijo, as nozes, a malagueta, a salsinha e as gemas dos ovos.
Receitas
BOLAS DE QUEIJO E NOZES
Ingredientes
- 200 g de queijo cheddar ou gouda ralado
- 50 g de nozes descascadas e picadas
- 2 ovos
- 1 colher de chá cheia de salsinha picada
- ½ colher de chá de malagueta
- Sal
- Aceite de oliva virgem extra Borges
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Bater as claras em neve e misturar cuidadosamente com a mistura de queijo. Colocar sal e pimenta e formar bolinhas com a massa.
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Passo 3
Esquentar óleo numa frigideira e fritar as bolas a fogo alto até ficarem douradas (entre 3 – 4 minutos). Servir imediatamente.
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APRESENTAÇÃO
Combinam muito bem com molho de tomate e saladas.