Receitas

BOLO DE CACAU DA MIMI

40 min

Preparo

10 pessoas

Porções

FÁCIL

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Avaliação

Ingredientes

  • 1 copo (americano) de água fervendo
  • 1 copo (americano) de Azeite Extravirgem Borges
  • 5 ovos
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo (americano) de cacau em pó 100%
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 2 colheres (café) de fermento em pó

Azeite de oliva extravirgem Clássico

Passo a passo

  1. Passo 1

    Coloque no liquidificador os ovos e o azeite, bata por 1 minuto e em seguida acrescente a água fervendo sem desligar o liquidificador e bata por mais 1 minuto.

  2. Passo 2

    Acrescente o açúcar e o cacau. Bata até que fique bem misturado.

  3. Passo 3

    Em uma tigela, junte a mistura e coloque aos poucos a farinha peneirada mexendo até formar uma massa homogênea.

  4. Passo 4

    Adicione o fermento mexendo devagar até incorporar. Unte uma forma com azeite, farinha e cacau e despeje a massa.

  5. Passo 5

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 30 e 40 minutos.

  6. CONSELHOS NUTRICIONAIS

    Faça uma calda com 3 colheres de açúcar, 3 colheres de cacau e 2 colheres de Azeite Frutado Borges. Leve ao fogo e mexa até engrossar, em seguida desligue o fogo e acrescente 100ml de creme de leite. Jogue por cima do bolo desenformado e está pronto para servir.

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