Limpar e cortar os cogumelos em lâminas. Aquecer um pouco de óleo numa panela e colocar os cogumelos. Saltear durante 5 minutos a fogo baixo e adicionar o sumo de limão. Deixar reduzir e tampar, com o fogo mínimo, durante 10 minutos.
Recipes
COGUMELOS AO LIMÃO
Ingredients
- 500 g de cogumelos
- Sumo de 1 limão
- Um fio de conhaque
- 1 colher de chá de farinha de rosca
- Sal
- Aceite de oliva virgem extra Borges
- Pimenta
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
Colocar sal e pimenta, adicionar o conhaque e a farinha de rosca. Misturar bem com uma colher de pau e aos 2 minutos retirar do fogo e servir.
