Corte os peitos de frango em cubos e refogue em fogo baixo em uma frigideira com um fio de Azeite Extravirgem Borges e sal por 5 minutos ou até que fiquem dourados. Reserve.
Receitas
ESPAGUETE COM FRANGO E MOLHO PESTO
Ingredientes
- 500 g de macarrão espaguete
- 2 peitos de frango
- Um punhado de tomate cereja
Ingredientes para o molho pesto:
- Queijo parmesão
- Nozes
- Azeite Equilibrado Borges
- Um dente de alho
- Um punhado de manjericão fresco
- Suco de meio limão
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Cozinhe o macarrão com bastante sal por 8 minutos.
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Passo 3
Enquanto isso, prepare o molho pesto. Bata primeiro no liquidificador o queijo parmesão, um punhado de nozes, o dente de alho com o suco de meio limão e o Azeite Equilibrado Borges. Acrescente uma pedra de gelo para deixar gelado e o manjericão.
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Passo 4
Bata novamente até o manjericão ficar bem triturado. Na hora de servir, esquente rapidamente com um pouco de água do cozimento do macarrão. Assim que levantar fervura está pronto. Misture com o macarrão e sirva com os tomates cereja.
