Coe o grão de bico e bata no liquidificador ou processador até obter um creme bem liso.
Receitas
HUMUS
Ingredientes
- 1kg de grão de bico cozido
- ½ xícara de tahine
- Suco de 3 limões siciliano espremidos
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ¼ xícara de Azeite Marcante Borges
- ½ colher (chá) de sumac
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Adicione o tahine, o suco de limão, o alho e a metade do Azeite Marcante Borges. Continue processando para ficar ainda mais cremoso.
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Passo 3
Leve a mistura para um prato e com auxílio de uma colher, abra um espaço no centro do humus, adicione o azeite e o sumac. Sirva com torradinhas.
