Diga adeus a batalha com o forno para assar o perfeito pão de ló caseiro. Tudo o que você precisa é de um microondas—sim, microondas!—, você só precisa de 15 minutos e os ingredientes para fazer um delicioso pão de ló sem nem suar. E se servir em uma linda caneca, parabéns, você acabou de preparar um bolo de caneca! São ótimos para um café da manhã saudável e são a sensação do momento. Faça com os ingredientes que já tem em casa, é a receita infalível com a família, amigos e convidados. Então, aqui está, e acredite em nós, funciona!
Receitas
IOGURTE E NOZES COM PÃO DE LÓ… NO MICROONDAS! (INCRÍVEL!)
Ingredientes
- 1 iogurte natural (utilize o pote vazio do iogurte para medir o restante dos ingredientes)
- ¾ do pote de iogurte de azeite extravirgem da Borges
- 2 potes de iogurte de açúcar
- 3 ovos médios
- 1 sachê de fermento em pó
- Um pouco de manteiga
- Um punhado de oleaginosas (nozes, amêndoas, avelã…)
Passo a passo
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Passo 1
Mesmo se utilizar uma caneca que pode ir no microondas, unte bem com um pouco de manteiga para evitar que o bolo fique grudado.
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Passo 2
Bata todos os ingredientes em um liquidificador até a massa ficar homogênea.
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Passo 3
Aqui estão algumas dicas para obter um pão de ló leve e gostoso: bata as claras até ficar firme (opcional, mas você vai perceber a diferença) e, por cima de tudo, peneire a farinha de trigo.
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Passo 4
Coloque a massa na forma ou caneca e leve ao microondas em potência média de 12 a 15 minutos.
O tempo de cozimento pode variar para cada tipo de microondas, então preste atenção para que o bolo não passe do ponto ou fique cru. Você pode abrir o microondas e inserir um palito de dente na massa. Se estiver com aparência seca (ligeiramente úmido), significa que está pronto; se estiver mais úmido deixe mais um minuto e confira novamente.
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Passo 5
Finalmente, coloque um punhado de oleaginosas por cima. Assim terá uma textura crocante, além de ser uma decoração perfeita.