{"id":198,"date":"2017-01-31T16:30:14","date_gmt":"2017-01-31T16:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/borges1896.com\/br-pt\/2017\/01\/31\/cozinhar-reaproveitando-alimentos\/"},"modified":"2017-01-31T16:30:14","modified_gmt":"2017-01-31T16:30:14","slug":"cozinhar-reaproveitando-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borges1896.com\/br-pt\/blog\/cozinhar-reaproveitando-alimentos\/","title":{"rendered":"Dicas para cozinhar, reaproveitando (e evitar o desperd\u00edcio de alimentos)"},"content":{"rendered":"<p>As estat\u00edsticas de desperd\u00edcio de alimentos s\u00e3o terr\u00edveis, ainda mais aqui no Brasil.<\/p>\n<p>Mas podemos evitar que elas cres\u00e7am mais, especialmente ao comprarmos, armazenarmos e cozinharmos esses alimentos. Porque \u00e9 in\u00fatil fazer uma compra inteligente, se vamos acabar estragando sobras certo? Anote as dicas:<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\">Calcule bem as por\u00e7\u00f5es e cozinhe apenas o necess\u00e1rio <\/span><\/h5>\n<p>\u00c9 sempre bom preparar um pouco mais se algu\u00e9m na mesa quiser repetir, aproveitar mais tarde ou congelar. Mas cuidado, n\u00e3o cozinhe para um ex\u00e9rcito se houver apenas dois pratos na mesa. Voc\u00ea vai acabar jogando sobras fora e \u00e9 justamente isso que queremos evitar. Calcule anteriormente os convidados e pense se te interessa jantar aquela mesma comida ou almo\u00e7a-la novamente no dia seguinte.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\">Se voc\u00ea n\u00e3o sabe o que cozinhar, verifique a geladeira<\/span><\/h5>\n<p>Voc\u00ea n\u00e3o pensou no card\u00e1pio semanal com anteced\u00eancia e agora n\u00e3o sabe o que cozinhar hoje. Antes de ir para o supermercado como louco ou pedir uma pizza, verifique o que voc\u00ea j\u00e1 tem em casa e pense sobre como voc\u00ea pode se preparar. Voc\u00ea j\u00e1 teve a ideia? Em seguida, anote e compre apenas o que \u00e9 necess\u00e1rio para complementar aquele prato. \u00c9 importante utilizar o produto que temos antes de comprar mais.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\">Como preservar os restos mortais?<\/span><\/h5>\n<p>Os restos que voc\u00ea vai comer rapidamente, assim como os frascos abertos (molhos, conservas, etc&#8230;), voc\u00ea pode deixar na primeira prateleira da geladeira. Se voc\u00ea vai congelar, coloque-os em bons recipientes hermeticamente fechados e rotule-os com a data de congelamento, bem como informa\u00e7\u00f5es sobre o conte\u00fado e por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\">Aproveite as sobras com criatividade!<\/span><\/h5>\n<p>Sobrou um vidro de molho de tomate aberto do prato de ontem e um pouco de queijo que voc\u00ea tem que comer agora sen\u00e3o estraga&#8230; Que tal fazer paninis? Corte um peda\u00e7o de p\u00e3o longitudinalmente e espalhe o molho de tomate. Rale o queijo. Adicione uma lata de atum ou um pouco de frango, um toque de or\u00e9gano e coloque no forno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As estat\u00edsticas de desperd\u00edcio de alimentos s\u00e3o terr\u00edveis, ainda mais aqui no Brasil. 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