Poucos alimentos t\u00eam um sabor t\u00e3o delicioso e uma textura t\u00e3o aveludada como o azeite de oliva extra virgem. Vers\u00e1til e saud\u00e1vel, n\u00e3o \u00e9 de se admirar que ele seja um dos condutores da cozinha mediterr\u00e2nea em todo o mundo. Mas voc\u00ea j\u00e1 explorou todas as possibilidades do azeite extra-virgem puro? Aqui est\u00e3o algumas id\u00e9ias para ampliar seus horizontes sobre ese ingrediente al\u00e9m das saladas.<\/p>\n
Vinagretes para todos os gostos<\/strong><\/span><\/p>\n O azeite extra virgem pode ser usado para preparar toda uma gama de vinagretes diferentes. A combina\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica de azeite e vinagre de vinho (um poderoso desintoxicante e antioxidante) inspirou muitas receitas\u00a0 saborosas adicionando todos os tipos de diferentes especiarias como o mel.<\/p>\n Cozinhe com sa\u00fade<\/strong><\/span><\/p>\n Que tal colocar a frigideira de lado e optar por cozinhar o alimento de maneira saud\u00e1vel e com baixas calorias? Cozinhar a vapor \u00e9 \u00f3timo para cozinhar legumes e peixe, pois assim eles n\u00e3o perdem nenhum sabor ou nutrientes. Basta terminar com um pingo de \u00f3leo de azeite extra-virgem, sal e seus temperos favoritos (que tal adicionar alguns dentes de couve-flor ou dar um pouco de br\u00f3colis?). E antes que perceba voc\u00ea ter\u00e1 uma op\u00e7\u00e3o de prato saboroso, saud\u00e1vel e nutritiva gra\u00e7as \u00e0s vitaminas dos vegetais e azeite sobre o aparelho cardiovascular.<\/p>\n E quanto a beber?<\/strong><\/span><\/p>\n Mais e mais as cafeterias e os restaurantes est\u00e3o oferecendo smoothies com azeite, uma \u00f3tima id\u00e9ia f\u00e1cil de replicar em casa. Adicione apenas uma colher de sopa de azeite \u00a0extra virgem para um smoothie verde, varie os ingredientes e d\u00ea alma a sua imagina\u00e7\u00e3o. Uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 abacaxi com bebida de soja e gengibre, embora o azeite tamb\u00e9m fa\u00e7a maravilhas com sucos verdes. Ma\u00e7\u00e3, abacate, pepino, aipo e azeite extra virgem, por exemplo, formam um \u00f3timo smoothie que d\u00e3o energia para fazer qualquer coisa.<\/p>\n Sopas de ver\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n Gaspacho, salmorejo e pizporrete e outras sopas de ver\u00e3o feitas com vegetais sazonais s\u00e3o outra \u00f3tima maneira de aproveitar ao m\u00e1ximo o azeite extra-virgem. Na verdade, qualquer sopa de ver\u00e3o que inventamos para n\u00f3s mesmos quando nos sentimos inspirados, aproveitando ao m\u00e1ximo os vegetais que voc\u00ea tem na geladeira. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar um pingo de azeite para decorar sopas quentes e frias em qualquer \u00e9poca do ano e finalize com nozes esmagadas.<\/p>\n <\/p>\n Azeite e p\u00e3o, comida dos deuses<\/strong><\/span><\/p>\n Muitos restaurantes j\u00e1 sabem como abrir o apetite dos clientes: Oferecendo um pouco de azeite extra virgem de boa qualidade em uma tigela pequena, juntamente com um pouco de sal e diferentes tipos de p\u00e3es: integral ou com azeitonas, tomates ou or\u00e9gano por exemplo. Acompanhe\u00a0 com um bom vinho rosado e uma boa companhia. \u00c9 dif\u00edcil pensar em um \u00a0aperitivo melhor.<\/p>\n A sobremesa mais simples<\/strong><\/span><\/p>\n \u00c0s vezes, podemos complicar as coisas fazendo bolos extravagantes com ingredientes impronunci\u00e1veis \u200b\u200be esquecendo a sobremesa mais simples e gostosa do mundo inteiro: p\u00e3o com azeite, sal e chocolate. Quem precisa de mais?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Poucos alimentos t\u00eam um sabor t\u00e3o delicioso e uma textura t\u00e3o aveludada como o azeite de oliva extra virgem. Vers\u00e1til…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":256,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,11,15,9],"tags":[],"class_list":["post-255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-sabor-e-saude","category-cozinha-saudavel","category-nutricao","category-produtos-saudaveis"],"acf":[],"yoast_head":"\n