Embora o azeite de oliva extra-virgem cru seja um dos reis da dieta mediterr\u00e2nea e \u00e9 um alimento b\u00e1sico de saladas de vegetais durante o ano todo, n\u00e3o fazemos tanto uso dele como dever\u00edamos. Poucos alimentos s\u00e3o t\u00e3o especiais e vers\u00e1teis como o azeite extra virgem, que pode fazer maravilhas com qualquer prato. Essas oito id\u00e9ias ir\u00e3o ajud\u00e1-lo a usar os benef\u00edcios deste produto \u00fanico, usando-o em v\u00e1rios pratos diferentes:<\/p>\n
Para o caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong>. Que tal substituir a sua manteiga tradicional por uma rodada de p\u00e3o com azeite extra virgem? Um caf\u00e9 da manh\u00e3 bem equilibrado que far\u00e1 seu cora\u00e7\u00e3o agradecer, sem as gorduras saturadas da manteiga. Termine com um peda\u00e7o de fruta ou suco natural.<\/p>\n Nas saladas<\/strong>. Esque\u00e7a as folhas t\u00edpicas com alface ou brotos de feij\u00e3o. O azeite de oliva extra-virgem tamb\u00e9m funciona perfeitamente com saladas de macarr\u00e3o, cuscuz, quinoa, gr\u00e3o de bico, lentilhas, ervilhas, feij\u00e3o, entre outros … Ainda temos um longo caminho a percorrer no maravilhoso mundo das saladas multicoloridas.<\/p>\n Em marinadas<\/strong>. Basta marinar qualquer carne ou peixe em uma mistura de azeite extra virgem, alho e especiarias para dar um sabor irresist\u00edvel.<\/p>\n Em conservas.<\/strong> Que tal fazer algumas conservas caseiras e aproveitar as propriedades do azeite extra virgem em seus alimentos favoritos? Queijos, anchovas, atum, polvo e at\u00e9 carne, como lombo de porco, fazem conservas fant\u00e1sticas em azeite extra virgem. Al\u00e9m disso, eles tamb\u00e9m t\u00eam outro grande benef\u00edcio: voc\u00ea pode faz\u00ea-los quando tiver tempo, e armazenar na geladeira (onde eles ficar\u00e3o por semanas) para quando precisar, para algum jantar espec\u00edfico, voc\u00ea o tenha na geladeira.<\/p>\n Amaciando carnes<\/strong> . Marinar carne em azeite virgem extra antes de cozinhar traz o seu sabor e garante uma textura de derretimento na boca.<\/p>\n Como um aperitivo<\/strong>. Por que n\u00e3o recriar a mesa de um restaurante, com uma pequena tigela de azeite extra virgem, algumas ervas ou especiarias em um p\u00e3o crucifixo em casa? Fa\u00e7a esse aperitivo elegante e original para quando recever convidados em casa.<\/p>\n Em carpaccio.<\/strong> O s\u00e9culo 21 est\u00e1 vivendo um retorno de alimentos crus, como mostra o sucesso dos sushis, sashimis, t\u00e1rtaros, tatakis e carpaccios. Qualquer tipo de carpaccio fica melhor com um pingo de azeite extra virgem.<\/p>\n Em sopas.<\/strong> As sopas quentes e frias s\u00e3o ficam muito mais saborosas se voc\u00ea adicionar algunas gotas de de azeite extra virgem no final, antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Embora o azeite de oliva extra-virgem cru seja um dos reis da dieta mediterr\u00e2nea e \u00e9 um alimento b\u00e1sico de…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":283,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-sabor-e-saude"],"acf":[],"yoast_head":"\n