Mesmo os mais famosos cozinheiros se esfor\u00e7am para invocar energia para cozinhar no ver\u00e3o, e ningu\u00e9m se sente a vontade em comer refei\u00e7\u00f5es quentes que possam nos dar indigest\u00e3o.
\nO ver\u00e3o \u00e9 o momento para pratos leves, naturais e saborosos que voc\u00ea pode preparar em qualquer momento. Aproveite ao m\u00e1ximo o alimento que est\u00e1 na esta\u00e7\u00e3o, como pepinos e melancia, e inclua-os nos pratos principais. Aqui est\u00e3o algumas id\u00e9ias r\u00e1pidas e f\u00e1ceis de preparar.<\/p>\n
Sopas frias de dar \u00e1gua na boca!<\/strong><\/p>\n O ver\u00e3o traz \u00e0 mente gaspacho e sopa de alho com am\u00eandoa, mas h\u00e1 muitas outras op\u00e7\u00f5es de sopas frias, como o cl\u00e1ssico Vichyssoise. Se voc\u00ea quiser criar uma sensa\u00e7\u00e3o de sabores, que tal criar uma sopa de tomate e melancia. Tudo o que voc\u00ea precisa \u00e9 de um liquidificador e os seguintes ingredientes (serve at\u00e9 4 pessoas): 600 g de tomates maduros descascados, 1 melancia, algumas folhas de manjeric\u00e3o, meio copo de azeite extra-virgem, sal e pimenta a gosto. Primeiro, misture as folhas de manjeric\u00e3o com o azeite extra virgem, sal e pimenta at\u00e9 obter uma mistura suave. Em seguida, adicione os tomates descascados picados e a melancia picada e descascada. Misture at\u00e9 obter uma creme suave. Adicione o azeite, o sal e a pimenta a gosto e deixe esfriar na geladeira por pelo menos uma hora.<\/p>\n Da Gr\u00e9cia, TZATZIKI!<\/strong><\/p>\n O mezze grego – esses pequenos pratos servidos como entradas ou aperitivos no meio da mesa – s\u00e3o sempre uma \u00f3tima sa\u00edda de fazer uma refei\u00e7\u00e3o de ver\u00e3o. Um dos mais populares \u00e9 o tzatziki, que usa um vegetal sazonal comum: pepino. Voc\u00ea precisa de 2 iogurtes gregos, 1 pepino de tamanho m\u00e9dio, 2 colheres de menta fresca picada, 1 colher de azeite extra virgem, 1 dente de alho picado, o suco de meio lim\u00e3o e uma pitada de pimenta. Lave o pepino bem e raspe para produzir um pur\u00ea. Penere o pepino da \u00e1gua. Enquanto isso, prepare uma mistura suave com os outros ingredientes e adicione o pepino ralado no final. Sirva com chic\u00f3ria, p\u00e3o pita ou crudit\u00e9s de legumes.<\/p>\n Saladas com frutas<\/strong><\/p>\n N\u00e3o hesite em animar as suas saladas regulares com algumas frutas t\u00edpicas da esta\u00e7\u00e3o. Uma dose extra de vitaminas n\u00e3o o prejudicar\u00e1 e tamb\u00e9m ir\u00e1 trazer alguns sabores e texturas surpreendentes. Basta usar o seu senso comum. Por que voc\u00ea n\u00e3o adiciona alguns peda\u00e7os de mel\u00e3o em cubos, cheia de azeite extra virgem e uma pitada de pimenta preta? Um prato de ver\u00e3o fresco simples e diferente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mesmo os mais famosos cozinheiros se esfor\u00e7am para invocar energia para cozinhar no ver\u00e3o, e ningu\u00e9m se sente a vontade…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,10],"tags":[],"class_list":["post-308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-sabor-e-saude","category-dicas"],"acf":[],"yoast_head":"\n