Ela tem uma ampla coroa e um tronco grosso, curto e retorcido. \u00c9 portadora de azeitonas como seus frutos. O que mais voc\u00ea sabe sobre esta \u00e1rvore surpreendente?<\/p>\n
N\u00f3s abordamos alguns fatos interessantes sobre esta esp\u00e9cie no artigo “Cinco coisas que voc\u00ea (pode) n\u00e3o saber sobre oliveiras” e aqui est\u00e3o mais cinco coisas que cada amante de azeite extra-virgem deve saber:<\/p>\n
A oliveira cultivada vem da oliveira brava, que \u00e9 menor e mais espessa, com galhos espinhosos. Ela d\u00e1 frutos semelhantes a azeitona, mas menores. Pode ser encontrada em \u00e1reas do Mediterr\u00e2neo e, embora se adapte bem a diferentes solos e temperaturas elevadas, \u00e9 muito sens\u00edvel a geadas.<\/p>\n
Acredita-se ser uma \u00e1rvore imortal. Para os primeiros dez anos de sua vida, o tronco da oliveira \u00e9 plano e cinza. Em seguida, ele come\u00e7a a formar n\u00f3s e escurecer na cor. Tem um sistema de raiz perto da superf\u00edcie e quando ele fica doente produz ramifica\u00e7\u00f5es para sobreviver. \u00c9 por isso que na Antiguidade Cl\u00e1ssica se acredita ser uma “\u00e1rvore imortal”.<\/p>\n
Tem pequenas e esbranqui\u00e7adas flores, dispostas em cachos em ramos curtos. Floresce entre abril e junho, dependendo da variedade, \u00e1rea, clima e afins. Este processo culmina quando o fruto come\u00e7a a formar drupas, isto \u00e9, a azeitona.<\/p>\n
O que \u00e9 preciso?<\/p>\n
Oliveiras crescem bem em solos mediterr\u00e2nicos com pouca chuva. Elas s\u00e3o resistentes \u00e0 seca e podem sobreviver a temperaturas inferiores a -10 \u00baC e acima de 40 \u00baC. No entanto, elas n\u00e3o precisam de luz e as correntes de ar. Esta \u00e1rvore forte tem sido conhecida por viver por mais de mil anos.<\/p>\n
Mais de 200 variedades.<\/p>\n
Mais de 262 variedades de oliveiras foram contadas apenas na Espanha. Cada uma foi se adaptando a certo clima e ao terreno, embora elas n\u00e3o s\u00e3o todas da mesma qualidade. Isto leva a uma vasta gama de diferentes azeitonas, cada uma com seu pr\u00f3prio tamanho, cor e matizes de aroma e sabor. A azeitona Gordal, de Sevilha, por exemplo, \u00e9 a maior, enquanto que a Arbequina \u00e9 a menor<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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