{"id":15721,"date":"2013-10-16T10:49:46","date_gmt":"2013-10-16T10:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/borges1896.com\/blog\/como-lograr-un-sistema-alimentario-sostenible\/"},"modified":"2022-02-15T15:32:51","modified_gmt":"2022-02-15T15:32:51","slug":"como-lograr-un-sistema-alimentario-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/como-lograr-un-sistema-alimentario-sostenible\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo lograr un sistema alimentario sostenible"},"content":{"rendered":"<p>Hoy, 16 de octubre, es el\u00a0<strong>D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong>, que este a\u00f1o se celebra bajo el lema \u201cSistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>El tema oficial del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, anunciado al comienzo de cada a\u00f1o por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), centra las celebraciones de esta jornada y ayuda a incrementar la comprensi\u00f3n de los problemas y las soluciones en la lucha contra el hambre.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda cerca de <strong>842 millones de personas en el mundo sufren desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica<\/strong>. Los modelos insostenibles de desarrollo est\u00e1n degradando el ambiente natural, amenazando a los ecosistemas y la biodiversidad que ser\u00e1n necesarios para nuestro abastecimiento futuro de alimentos.<\/p>\n<p>Un sistema alimentario est\u00e1 formado por el entorno, las personas, las instituciones y los procesos mediante los cuales se producen, elaboran y llevan hasta el consumidor los productos agr\u00edcolas.<\/p>\n<p>Todos los aspectos del sistema alimentario influyen en la disponibilidad y accesibilidad final de alimentos variados y nutritivos y, por lo tanto, en la capacidad de los consumidores de elegir dietas saludables. Adem\u00e1s, las pol\u00edticas y las intervenciones relacionadas con los sistemas alimentarios rara vez se dise\u00f1an con la nutrici\u00f3n como objetivo principal.<\/p>\n<p>Para hacer frente a la malnutrici\u00f3n son precisas <strong>medidas integradas e intervenciones complementarias<\/strong> en la agricultura y el sistema alimentario, en la ordenaci\u00f3n de los recursos naturales, en la sanidad p\u00fablica y la educaci\u00f3n, as\u00ed como en \u00e1mbitos de pol\u00edticas m\u00e1s amplios.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo tiene que ser un sistema alimentario sostenible? \u00bfEs possible llegar hasta \u00e9l desde la situaci\u00f3n actual? \u00bfQu\u00e9 debe cambiar para que avancemos en esa direcci\u00f3n? El D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n de 2013 es una oportunidad para plantearse estas y otras preguntas, y<strong> ayudar a crear el futuro que queremos<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Fuente: Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy, 16 de octubre, es el\u00a0D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, que este a\u00f1o se celebra bajo el lema \u201cSistemas alimentarios&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15721","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>C\u00f3mo lograr un sistema alimentario sostenible - 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