{"id":15795,"date":"2015-07-20T15:24:20","date_gmt":"2015-07-20T15:24:20","guid":{"rendered":"https:\/\/borges1896.com\/blog\/aceite-suficientemente-caliente\/"},"modified":"2015-07-20T15:24:20","modified_gmt":"2015-07-20T15:24:20","slug":"aceite-suficientemente-caliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-suficientemente-caliente\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo saber si el aceite est\u00e1 suficientemente caliente"},"content":{"rendered":"<p>El gran dilema. Creemos que el aceite est\u00e1 listo y nos damos cuenta de que no es as\u00ed cuando ya hemos incorporado los alimentos. O bien acaba por salir humo y entonces entendemos que hemos dejado pasar demasiado tiempo.<\/p>\n<p>Para que esto no ocurra es tan f\u00e1cil como acercar la palma de la mano (\u00a1sin tocar el aceite!) y comprobar que la temperatura est\u00e1 subiendo. Entonces, sirvi\u00e9ndonos de una cuchara de palo, confirmamos que se generan unas burbujas a su alrededor cuando la introducimos en el aceite. Tambi\u00e9n podemos hacerlo con un poco de pan o con alguna porci\u00f3n de los alimentos que vayamos a cocinar. En la burbuja est\u00e1 la clave. El aceite estar\u00e1 listo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gran dilema. Creemos que el aceite est\u00e1 listo y nos damos cuenta de que no es as\u00ed cuando ya hemos incorporado los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14423,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}