El p\u00edcnic est\u00e1 de moda. Dejemos atr\u00e1s los cl\u00e1sicos bocatas y organicemos una comida a base de platillos frescos, f\u00e1ciles de preparar, y sobre todo de comer, para una jornada de sol y playa. Algo de finger food<\/i> sin complicaciones, que podamos tomar a temperatura ambiente, y una sopa fr\u00eda bien fresca son algunas de las ideas que puedes aplicar a un p\u00edcnic playero. Eso s\u00ed, \u00a1cuidado con la arena!<\/p>\nSopa fr\u00eda de calabaza y naranja<\/b><\/h3>\n
Una dosis de vitamina que habr\u00e1 que guardar en termo y con hielo para que se mantenga fresquita. Es v\u00e1lida cualquier sopa fr\u00eda, pero te sugerimos una original mezcla de vegetales y fruta. Para 4 personas: 1\u00a0kg de calabaza, 4 naranjas, 200\u00a0g de queso fresco, medio vasito de Aceite de Oliva Virgen Extra, sal y pimienta al gusto. Se cuece la calabaza y, una vez lista, se pasa por batidora con el zumo de las naranjas y el resto de ingredientes.<\/p>\n
\u00a1O de cualquier relleno que se te ocurra! Son f\u00e1ciles de preparar, se pueden hacer el d\u00eda anterior y no hace falta que se calienten de nuevo para que sigan estando deliciosas. Te proponemos rellenarlas de carne de ternera picada, rehogada con un sofrito de cebolla y panceta ahumada cortada muy fina, todo sazonado con un toque de comino. Una vez listo, dejamos reposar mientras cocinamos los champi\u00f1ones, que incorporaremos bien escurridos a la mezcla. As\u00ed evitaremos el exceso de agua en el relleno.<\/p>\n
Igualmente deliciosa tanto fr\u00eda como caliente, as\u00ed que otra gran idea de p\u00edcnic. Y con un relleno que gusta tanto a peque\u00f1os como mayores. Se prepara con masa brisa, cuya cocci\u00f3n al horno es de apenas 5 minutos, tiempo que podr\u00e1s emplear para mezclar 3 huevos con 200\u00a0ml de nata, y a\u00f1adir 200\u00a0g de jam\u00f3n cocido cortado en daditos, 175\u00a0g de queso rallado, sal y pimienta blanca al gusto. Colocas la mezcla sobre la masa ya horneada y de vuelta al horno unos 20 minutos a unos 185\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El p\u00edcnic est\u00e1 de moda. Dejemos atr\u00e1s los cl\u00e1sicos bocatas y organicemos una comida a base de platillos frescos, f\u00e1ciles de preparar, y sobre todo de comer, para una jornada de sol y playa. Algo de finger food sin complicaciones, que podamos tomar a temperatura ambiente, y una sopa fr\u00eda bien fresca son algunas de las ideas que puedes aplicar a un p\u00edcnic playero. Eso s\u00ed, \u00a1cuidado con la arena!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\n