{"id":15996,"date":"2017-05-10T11:41:47","date_gmt":"2017-05-10T11:41:47","guid":{"rendered":"https:\/\/borges1896.com\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/"},"modified":"2017-05-10T11:41:47","modified_gmt":"2017-05-10T11:41:47","slug":"aceite-oliva-virgen-extra-crudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/","title":{"rendered":"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos"},"content":{"rendered":"<p>Pocos alimentos tienen un sabor tan delicioso y una textura tan aterciopelada como el aceite de oliva virgen extra. No en vano es el estandarte de la dieta mediterr\u00e1nea en todo el mundo, un alimento tan vers\u00e1til como saludable. \u00bfHas probado a explorar todas las posibilidades de utilizarlo crudo? Aqu\u00ed te damos algunas ideas que van m\u00e1s all\u00e1 de las ensaladas.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Vinagretas para todos los gustos<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>El aceite de oliva virgen extra puede ser la base de las m\u00e1s variadas vinagretas. La cl\u00e1sica combinaci\u00f3n con vinagre ha dado lugar a salsas sabrosas y deliciosas, que incluyen el aceite como base e incorporan desde vinagre de manzana (un poderoso desintoxicante y antioxidante), especias al gusto o miel, entre otros ingredientes.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>La cocci\u00f3n m\u00e1s saludable<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 no olvidar la sart\u00e9n y optar por cocciones saludables y bajas en calor\u00edas? El vapor es una opci\u00f3n ideal para cocinar verduras y pescados, ya que mantiene intactas todas sus propiedades y nos permite aprovechar todos sus nutrientes. Basta completar el plato con un chorro de aceite de oliva virgen extra crudo, sal y las especias que nos gusten (\u00bfy si aportamos un toque de clavo a nuestra coliflor? \u00bfO un toque de estrag\u00f3n al br\u00f3coli?). El resultado ser\u00e1 un plato delicioso, saludable y nutritivo a m\u00e1s no poder, ya que a las vitaminas de las verduras a\u00f1adiremos las propiedades cardiosaludables del aceite de oliva.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u00bfY si nos lo bebemos?<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>En los \u00faltimos tiempos, diversos establecimientos ofrecen <em>smoothies<\/em> con aceite de oliva, una gran idea que podemos replicar en nuestras casas sin problema. La idea es incorporar una cucharada de aceite de oliva virgen crudo a nuestros batidos verdes, y las posibilidades son tan amplias como deliciosas. Una buena opci\u00f3n es en un batido de pi\u00f1a, bebida de soja y jengibre. Los zumos verdes tambi\u00e9n se llevan a las mil maravillas con este ingrediente: uno a base de manzana, aguacate, pepino, apio y aceite de oliva virgen extra nos va a aportar una inyecci\u00f3n de energ\u00eda que har\u00e1 que podamos con todo.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Sopas veraniegas<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Gazpacho, salmorejo o pizporrete y otras sopas de verduras y hortalizas propias del verano tambi\u00e9n nos permiten disfrutar de los m\u00faltiples beneficios del aceite de oliva virgen extra. De hecho, cualquier crema veraniega que nos inventemos en momentos de inspiraci\u00f3n, aprovechando los ingredientes que tenemos en la nevera, ser\u00e1 perfecta para incorporar un toque de aceite de oliva. Es interesante tambi\u00e9n utilizar un chorro como decoraci\u00f3n de nuestras cremas, tanto fr\u00edas como calientes, en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. Y si encima a\u00f1adimos unos frutos secos rallados, mejor que mejor.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Aceite y pan, el mejor de los manjares<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Lo hacen en numerosos restaurantes, y lo cierto es que es una idea excepcional empezar a abrir boca con un aperitivo a base de un buen aceite de oliva virgen extra en un peque\u00f1o cuenco, una sal de calidad y un pan bueno, que puede ser de cereales o incorporar olivas, tomates, or\u00e9gano o cualquier otro ingrediente. Un buen vino rosado fresquito, buena compa\u00f1\u00eda&#8230; y no se nos ocurre un aperitivo mejor.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Un postre diez<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>A veces nos complicamos la vida elaborando tartas rocambolescas con ingredientes de nombres impronunciables y olvidamos el postre m\u00e1s sencillo y m\u00e1s delicioso del mundo: pan con aceite de oliva, sal y chocolate. Para qu\u00e9 m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pocos alimentos tienen un sabor tan delicioso y una textura tan aterciopelada como el aceite de oliva virgen extra. No&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14901,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos - Borges<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos - Borges\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pocos alimentos tienen un sabor tan delicioso y una textura tan aterciopelada como el aceite de oliva virgen extra. No...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Borges\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-05-10T11:41:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/borges1896.com\/app\/uploads\/\/2021\/06\/POST-20170510-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"849\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"566\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mortensen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mortensen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"mortensen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f9ce1a648d852dd65f2508352b7f9a60\"},\"headline\":\"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos\",\"datePublished\":\"2017-05-10T11:41:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/\"},\"wordCount\":595,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/app\\\/uploads\\\/\\\/2021\\\/06\\\/POST-20170510-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/\",\"name\":\"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos - Borges\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/app\\\/uploads\\\/\\\/2021\\\/06\\\/POST-20170510-1.jpg\",\"datePublished\":\"2017-05-10T11:41:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f9ce1a648d852dd65f2508352b7f9a60\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/app\\\/uploads\\\/\\\/2021\\\/06\\\/POST-20170510-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/app\\\/uploads\\\/\\\/2021\\\/06\\\/POST-20170510-1.jpg\",\"width\":849,\"height\":566,\"caption\":\"BORGES - Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Borges\",\"description\":\"Aqu\u00ed disfrutamos de la cocina saludable y sabrosa. \u00bfTe apuntas?\",\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f9ce1a648d852dd65f2508352b7f9a60\",\"name\":\"mortensen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dd2bd5aa753e679cd6f252540910ce11cd98c07228cac0664dcedefa61649290?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dd2bd5aa753e679cd6f252540910ce11cd98c07228cac0664dcedefa61649290?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dd2bd5aa753e679cd6f252540910ce11cd98c07228cac0664dcedefa61649290?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"mortensen\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/borges1896.com\\\/es\\\/blog\\\/author\\\/mortensen\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos - Borges","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos - Borges","og_description":"Pocos alimentos tienen un sabor tan delicioso y una textura tan aterciopelada como el aceite de oliva virgen extra. No...","og_url":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/","og_site_name":"Borges","article_published_time":"2017-05-10T11:41:47+00:00","og_image":[{"width":849,"height":566,"url":"https:\/\/borges1896.com\/app\/uploads\/\/2021\/06\/POST-20170510-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mortensen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"mortensen","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/"},"author":{"name":"mortensen","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/#\/schema\/person\/f9ce1a648d852dd65f2508352b7f9a60"},"headline":"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos","datePublished":"2017-05-10T11:41:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/"},"wordCount":595,"image":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/borges1896.com\/app\/uploads\/\/2021\/06\/POST-20170510-1.jpg","articleSection":["Sin categorizar"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/","url":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/","name":"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos - Borges","isPartOf":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/borges1896.com\/app\/uploads\/\/2021\/06\/POST-20170510-1.jpg","datePublished":"2017-05-10T11:41:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/#\/schema\/person\/f9ce1a648d852dd65f2508352b7f9a60"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#primaryimage","url":"https:\/\/borges1896.com\/app\/uploads\/\/2021\/06\/POST-20170510-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/borges1896.com\/app\/uploads\/\/2021\/06\/POST-20170510-1.jpg","width":849,"height":566,"caption":"BORGES - Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/aceite-oliva-virgen-extra-crudo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/borges1896.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Delicioso y poderoso: el aceite de oliva virgen extra en crudo para tus platos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/#website","url":"https:\/\/borges1896.com\/es\/","name":"Borges","description":"Aqu\u00ed disfrutamos de la cocina saludable y sabrosa. \u00bfTe apuntas?","inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/borges1896.com\/es\/#\/schema\/person\/f9ce1a648d852dd65f2508352b7f9a60","name":"mortensen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd2bd5aa753e679cd6f252540910ce11cd98c07228cac0664dcedefa61649290?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd2bd5aa753e679cd6f252540910ce11cd98c07228cac0664dcedefa61649290?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd2bd5aa753e679cd6f252540910ce11cd98c07228cac0664dcedefa61649290?s=96&d=mm&r=g","caption":"mortensen"},"url":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/author\/mortensen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15996\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}