{"id":16000,"date":"2017-05-23T11:28:37","date_gmt":"2017-05-23T11:28:37","guid":{"rendered":"https:\/\/borges1896.com\/blog\/seis-motivos-pasta\/"},"modified":"2017-05-23T11:28:37","modified_gmt":"2017-05-23T11:28:37","slug":"seis-motivos-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/seis-motivos-pasta\/","title":{"rendered":"Seis motivos para no olvidarnos de la pasta en nuestra dieta"},"content":{"rendered":"<p>La pasta es un alimento vers\u00e1til y nutritivo, una fuente de hidratos de carbono que nos aporta la energ\u00eda que necesitamos y puede elaborarse de las m\u00e1s diversas maneras, acompa\u00f1ada de todo tipo de ingredientes. Sobran los motivos para incorporar la pasta a nuestro d\u00eda a d\u00eda. Aqu\u00ed destacamos algunos de ellos.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Es una fuente fundamental de carbohidratos<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Las dietas <em>low-carb<\/em> que se pusieron de moda hace unos a\u00f1os, y que han sido repetidamente desaconsejadas por los expertos, demostraron que la vida sin carbohidratos puede ser muy complicada. Estos nos aportan la energ\u00eda que necesitamos para nuestro d\u00eda a d\u00eda, y activar\u00e1n no solo nuestro cuerpo, sino tambi\u00e9n nuestro cerebro. Por este motivo, es una buena idea incluir la pasta en la comida de mediod\u00eda, que nos aportar\u00e1 el combustible necesario para afrontar el resto de la jornada.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>La pasta no engorda, sino todo lo contrario<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Cabe destacar que cuanto m\u00e1s al dente est\u00e9 nuestra pasta menos almid\u00f3n va a liberar y, por tanto, menos engordar\u00e1. Numerosos estudios han demostrado que el consumo de pasta es garant\u00eda de un estilo de vida saludable, ya que aporta hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta, f\u00e1cilmente digeribles y tiene un bajo contenido en grasa. De hecho, las calor\u00edas que aportan 100 gramos de pasta son unas 130, lo mismo que dos cucharadas de mantequilla o un pedacito de queso.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u00a1Ay, el queso!<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Hablando de queso, a menudo echamos la culpa a la pasta de hacernos engordar cuando en realidad los responsables son la panceta, la nata, las diferentes grasas que utilizamos como acompa\u00f1amiento y esos pu\u00f1ados de queso rallado gratinado. Si combinamos la pasta con pescados frescos (unos daditos de at\u00fan crudo, semillas de s\u00e9samo y frutos secos rallados, sin ir m\u00e1s lejos), verduras variadas o una vinagreta sencilla vamos a tener el plato perfecto: ligero, saludable, energ\u00e9tico y moderadamente cal\u00f3rico.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>M\u00e1s espagueti y menos Prozac<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Lo dice un estudio publicado en la revista <em>Journal of the American Medical Association<\/em>: una dieta baja en grasa con unos niveles altos de carbohidratos se asocia a menores niveles de ansiedad y depresi\u00f3n e influye en el bienestar psicol\u00f3gico. Comer m\u00e1s pasta y menos l\u00e1cteos y carne, dice el estudio, nos hace m\u00e1s felices.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Felices digestiones<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>Las personas con problemas digestivos leves tienen en la pasta un gran aliado, ya que se digiere m\u00e1s lentamente que otras comidas. Esto significa que el cuerpo tiene tiempo de obtener todos sus nutrientes y, adem\u00e1s, que no vamos a sufrir el cl\u00e1sico ataque de hambre poco despu\u00e9s de haber comido, como s\u00ed que ocurre con otros carbohidratos de absorci\u00f3n r\u00e1pida.<\/p>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Adi\u00f3s al colesterol<\/strong><\/span><\/h5>\n<p>La pasta no contiene colesterol, de manera que es fundamental en el d\u00eda a d\u00eda de todos aquellos a quienes preocupa su salud cardiovascular. Si encima la combinamos con aceite de oliva virgen extra, fuente fundamental de grasas insaturadas cardiosaludables, estaremos haciendo un gran favor a nuestro coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasta es un alimento vers\u00e1til y nutritivo, una fuente de hidratos de carbono que nos aporta la energ\u00eda que&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16001,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Seis motivos para no olvidarnos de la pasta en nuestra dieta - Borges<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/seis-motivos-pasta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Seis motivos para no olvidarnos de la pasta en nuestra dieta - 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