Hay platos que curan todos los males, que nos trasladan a universos infantiles id\u00edlicos \u2015probablemente idealizados con los a\u00f1os\u2015 en los que no ten\u00edamos problemas. Nuestro cuerpo pod\u00eda con todo, entre juegos y risas: no exist\u00edan las resacas, pas\u00e1bamos los resfriados alegremente y desconoc\u00edamos el mal de amores, al menos en esa forma devastadora en que casi todos, en alg\u00fan momento de nuestras vidas, lo hemos conocido despu\u00e9s. Aquellas sopitas de la abuela tienen el don de trasladarnos de un plumazo a ese lugar en el que nos sentimos seguros, a esa especie de \u00fatero materno imaginario en el que no exist\u00edan los problemas. \u00bfTe animas a preparar estas cuatro recetas en casa? \u00a1Son facil\u00edsimas!<\/p>\n
1- Sopa de aguacate Elaboraci\u00f3n: 2- Sopa de cebolla Elaboraci\u00f3n: 3- Sopa de champi\u00f1ones Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n Pocha la cebolla con el aceite de oliva y el diente de ajo hasta que queden tiernos. A\u00f1ade los champi\u00f1ones cortados en juliana y reh\u00f3galos hasta que est\u00e9n cocidos. A\u00f1ade el caldo de verduras y hierve durante 20 minutos. Tritura, salpimienta y decora a tu gusto, por ejemplo con unas hojitas de perejil.<\/p>\n 4- Sopa de verduras Elaboraci\u00f3n: Hay platos que curan todos los males, que nos trasladan a universos infantiles id\u00edlicos \u2015probablemente idealizados con los a\u00f1os\u2015 en…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15082,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n<\/strong><\/span>Ingredientes:
\n<\/strong>– 4 aguacates
\n– 1\u00a0l (33,8\u00a0US\u00a0fl\u00a0oz) de caldo de pollo
\n– Medio vasito de nata l\u00edquida
\n– Sal y pimienta
\n– Un toque de menta o aceite arom\u00e1tico de lim\u00f3n<\/p>\n
\n<\/strong>Tritura los aguacates con el pasapur\u00e9, a\u00f1\u00e1delos al caldo de pollo y ponlo a hervir. En cuanto llegue al punto de ebullici\u00f3n, retira del fuego, a\u00f1ade la nata y deja reposar cinco minutos. Decora la sopa con unas hojas de menta o un chorro de aceite arom\u00e1tico de lim\u00f3n.<\/p>\n
\n<\/strong><\/span>Ingredientes:
\n<\/strong>– 2 cebollas
\n– 1\u00a0l (33,8\u00a0US\u00a0fl\u00a0oz) de caldo vegetal
\n– Sal, pimienta y nuez moscada
\n– Dos rebanadas de pan tostado
\n– Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
\n– 500\u00a0g (17,6\u00a0oz) de patatas
\n– Una pizca de queso gruy\u00e8re<\/em><\/p>\n
\n<\/strong>Corta las cebollas en aros, pela las patatas y c\u00f3rtalas a trozos. Dora las cebollas en la sart\u00e9n con el aceite de oliva y a\u00f1ade las patatas. En cuanto est\u00e9n doradas, a\u00f1ade el caldo vegetal ya caliente y una pizca de nuez moscada, sal y pimienta. Vierte 500\u00a0ml de agua y cocina a fuego lento durante media hora. Tritura todo en la batidora, a\u00f1ade el pan y el queso gruy\u00e8re<\/em>, y gratina en el horno durante 10 minutos.<\/p>\n
\n<\/strong><\/span>Ingredientes:
\n<\/strong>– 500\u00a0g (17,6\u00a0oz) de champi\u00f1ones
\n– 1 cebolla
\n– 1 diente de ajo
\n– 1\u00a0l (33,8\u00a0US\u00a0fl\u00a0oz) de caldo de verduras
\n– 4 cucharadas de aceite de oliva y sal<\/p>\n
\n<\/strong><\/span>Ingredientes:
\n<\/strong>– 1 puerro
\n– 1 cebolla
\n– 1 diente de ajo
\n– 1 calabac\u00edn
\n– 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
\n– 200\u00a0g (7\u00a0oz) de tofu
\n– 500\u00a0ml (16,0\u00a0US\u00a0fl\u00a0oz) de caldo vegetal
\n– Sal, pimienta y nuez moscada<\/p>\n
\n<\/strong>Saltea el ajo, la cebolla y el puerro en aceite de oliva virgen extra. Salpimienta. A\u00f1ade el caldo de verdura y hierve durante 20 minutos. Por otro lado, en una sart\u00e9n, saltea los tallarines de calabac\u00edn con el tofu cortado en daditos y una pizca de nuez moscada. A\u00f1ade al caldo, deja reposar 10 minutos y sirve. Puedes acompa\u00f1arlo con unos picatostes, si lo deseas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"