{"id":16132,"date":"2018-07-10T11:22:38","date_gmt":"2018-07-10T11:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/borges1896.com\/blog\/todo-sobre-la-remolacha\/"},"modified":"2018-07-10T11:22:38","modified_gmt":"2018-07-10T11:22:38","slug":"todo-sobre-la-remolacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borges1896.com\/es\/blog\/todo-sobre-la-remolacha\/","title":{"rendered":"Todo lo que no sab\u00edas sobre la remolacha&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>A la hora de preparar una ensalada, la remolacha cocida nos permite ganar tiempo. Pero, si puedes, hazte con una cruda y cu\u00e9cela en casa.<\/p>\n<p>La remolacha tarda en cocerse aproximadamente una hora, y es importante que no la peles y conserves el tallo: es mejor pelarla en el momento de consumirla. Pero \u00bfsab\u00edas que tambi\u00e9n la puedes comer cruda? Aunque, en este caso, al ser un tub\u00e9rculo y debido a su dureza es conveniente cortarla muy fina, como si se tratara de un <em>carpaccio<\/em>.<\/p>\n<p>Puesto que las hojas de la remolacha tambi\u00e9n son comestibles, te recomendamos que las reserves en el momento de limpiarla: te servir\u00e1n para preparar una sopa de verduras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la hora de preparar una ensalada, la remolacha cocida nos permite ganar tiempo. Pero, si puedes, hazte con una&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15211,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges1896.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}