\u00a1Lleg\u00f3 la era de las verduras!<\/p>\n
Si hay una tendencia que en los \u00faltimos tiempos despunta en todo el mundo es, precisamente, la de la cocina sana, de proximidad, basada en vegetales de temporada, fresca y ligera. Por este motivo existen mil maneras de tunear nuestras verduras y crear con ellas platos divertid\u00edsimos, originales y extremadamente sexis. \u00bfHas probado a caramelizarlas con vinagre bals\u00e1mico? Bastar\u00e1 un toquecito para cambiar por completo el sabor de esas verduras que tienes en la nevera y convertirlas en un plato \u00fanico sensacional, o bien en la guarnici\u00f3n perfecta para cualquier alimento.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo hacerlo?<\/span> <\/strong><\/p>\n Muy f\u00e1cil… Solo tienes que coger tus verduras troceadas (calabac\u00edn, cebolla, pimiento, berenjena, puerro, zanahoria…) y sofre\u00edrlas en aceite de oliva virgen extra durante unos minutos en la sart\u00e9n, hasta que se ablanden. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade un chorro de vinagre bals\u00e1mico, una cucharada de az\u00facar y un chorro de agua, reduce el fuego y cocina entre 20 y 30 minutos, hasta que las verduras est\u00e9n completamente caramelizadas. A partir de ah\u00ed, \u00a1imaginaci\u00f3n al poder! Quedar\u00e1n bien en infinidad de recetas: como topping\u00a0<\/em>en una hamburguesa, acompa\u00f1ando a unas legumbres o como guarnici\u00f3n en un pescado, por ejemplo. \u00bfTe atreves?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Lleg\u00f3 la era de las verduras! Si hay una tendencia que en los \u00faltimos tiempos despunta en todo el mundo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15300,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\n