El bizcocho de yogur es ese cl\u00e1sico al que todos hemos recurrido con hijos o sobrinos una tarde tonta de lluvia, y que da de desayunar a tantos hogares.<\/p>\n
Es econ\u00f3mico, f\u00e1cil y rico. Generalmente tenemos en casa los ingredientes necesarios para prepararlo, se congela bien y gusta a todo el mundo. Y una vez que le hemos pillado el truco, casi podemos hacerlo con los ojos cerrados. \u00bfC\u00f3mo no amarlo?<\/p>\n
Pues lo amaremos todav\u00eda m\u00e1s si lo tuneamos cambiando algunos de sus ingredientes t\u00edpicos por otros que nos proporcionar\u00e1n una versi\u00f3n original del cl\u00e1sico. En el caso de que lo prepares con leche, sustituye esta por bebida vegetal. Unta el molde con aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla y ver\u00e1s qu\u00e9 sabor le da. Y prueba a sustituir parte de la harina por harina de garbanzos y el az\u00facar blanco por d\u00e1tiles o az\u00facar de abedul, que son mucho m\u00e1s sanos. \u00a1Una fiesta de sabores!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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