Faites revenir le poireau coupé en julienne. Farinez le colin et faites-le cuire dans la casserole avec le poireau.
Ajoutez la sauce tomate, les lanières de poivron grillé, les petites palourdes et couvrez avec un peu d’eau. Portez à ébullition.
Hachez les noisettes et incorporez-les à la préparation. Cinq petites minutes de plus sur le feu et à table !
Recettes
COLIN AUX NOISETTES ET SES PETITES PALOURDES
![](https://borges1896.com/app/uploads//2021/09/merluza-con-chirkas-y-avellanas-Borges-1.jpg)