COLIN AUX NOISETTES ET SES PETITES PALOURDES

Faites revenir le poireau coupé en julienne. Farinez le colin et faites-le cuire dans la casserole avec le poireau.
Ajoutez la sauce tomate, les lanières de poivron grillé, les petites palourdes et couvrez avec un peu d’eau. Portez à ébullition.
Hachez les noisettes et incorporez-les à la préparation. Cinq petites minutes de plus sur le feu et à table !