Disposez dans un plat une couche de courgettes, les tranches de fromage, une autre couche de courgettes, une de thon et terminez par les tranches de fromage. Parsemez de raisins secs et de pignons, puis recouvrez toute la préparation avec deux œufs battus.
Faites cuire au four pas trop chaud pendant quelques minutes, retirez et laissez refroidir.