Portez l’eau salée à ébullition. Aux premiers bouillons, plongez-y les palourdes et ne les retirez que lorsqu’elles s’ouvrent. Faites de même pour les moules.
Dans une poêle profonde type wok, dorez les ails avec de l’huile, puis retirez-les.
Plongez les pâtes dans l’eau bouillante (temps de cuisson indiqué sur le paquet).
Recettes
SPAGHETTIS AUX FRUITS DE MER
