Recipes

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

15 мин

время

6

количество порций

3.60 / 5 (10 голосов)

Рейтинг

Ингредиенты

  • Яичный желток — 1 шт.
  • Уксус из яблочного сидра Borges — 3 ст. л.
  • Вода — 1 ст. л.
  • Дижонская горчица (лучше брать не зернистую)— 1 ч. л.
  • Оливковое масло Borges Extra Virgin (для яркого вкуса) или Borges Classic (для более мягкого вкуса) — 200 мл
  • Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Шаг 1

    В емкости с высокими бортиками взбейте яичный желток, лимонный сок, воду и горчицу.

  2. Шаг 2

    Добавьте к смеси оливковое масло Borges Extra Virgin или Borges Classic.

  3. Шаг 3

    Продолжайте взбивать, пока не увидите, что масса стала похожа на майонез.

  4. Шаг 4

    Посолите и поперчите майонез по вкусу. Хранить домашний майонез можно в холодильнике в закрытой таре в течение нескольких недель.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later