Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Для того, чтобы блюдо стало не только вкусным, но еще и более полезным, используйте цельнозерновые Пенне Ригате с повышенным содержанием клетчатки от Borges!
Рецепты
ПЕННЕ РИГАТЕ С БРОККОЛИ И АНЧОУСАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ingredients
- Паста Пенне Ригате Borges – 500 г
- Брокколи – 250 г
- Анчоусы – 50 г
- Лук шалот – 3 шт
- Томаты в собственном соку – 250 г
- Черри – 15 шт
- Перец Чили красный острый – 1 шт
- Масло оливковое Classic Borges – 5 ст л
- Вино белое столовое – ½ бокала
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, после откинуть на дуршлаг. Измельчить томаты в собственном соку с помощью блендера. Мелко нарезать лук, чеснок, анчоусы, чили перец, базилик. Черри прорезать на половинки, брокколи разобрать на соцветия.
-
Step 3
На сковороде с толстым дном обжарить на оливковом масле лук, чеснок, перец чили, анчоусы, брокколи. Добавить вино, когда вино выпарится, добавить измельчённые помидоры в собственном соку, базилик, соль, перец, тушить соус до загустения.
-
Step 4
На сервировочное блюдо выкладываем пасту по центру, вокруг готовый соус и украшаем черри.
