Подготовить все ингредиенты согласно списку. В случае использования замороженных грибов необходимо их предварительно разморозить. Рекомендуется отдать предпочтение белым грибам.
Рецепты
ФУЗИЛЛИ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ
Ingredients
- Паста Фузилли Borges – 500 г
- Грибы (свежие или замороженные) – 2 шт
- Курица (филе) – 200г
- Говядина (филе) – 200 г
- Сливки 20% – 1 стакан
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук репчатый – 2 головки
- Масло оливковое Classic Borges – 5 ст.л.
- Помидоры черри – 20 шт
- Базилик – 20 г (небольшой пучок)
- Вино белое столовое – ½ бокала
- Соль, перец – по вкусу
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Мелко порезать лук, чеснок, базилик. Средним кусочками порезать грибы, куриное и говяжье филе; черри порезать на половинки.
-
Step 3
На оливковом масле обжарить лук, чеснок, говядину, курицу и грибы после чего добавить вино.
-
Step 4
После того как вино выпарилось на половину добавить отварную пасту, сливки, базилик, черри, соль, перец. Хорошо перемешать все компоненты и дать соусу слегка выпариться.
-
Step 5
Готовую пасту выложить на сервировочные блюда и украсить веточкой базилика и черри. Пасту можно также посыпать тёртым сыром.
