Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Для того, чтобы блюдо стало не только вкусным, но еще и более полезным, используйте цельнозерновые Фузилли с повышенным содержанием клетчатки от Borges!
Рецепты
ФУЗИЛЛИ С КРЕВЕТКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ingredients
- Фузилли Borges – 500 г
- Креветки – 300 г
- Масло оливковое Classic Borges – 5 ст л
- Вино белое столовое – ½ бокала
- Сыр пармезан – 100 г
- Помидоры – 1 шт
- Томаты в собственном соку – 300 г
- Базилик – 3 веточки
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук шалот – 3 шт
- Перец чили красный острый – 1 шт
- Проростки гороха – 20 г
- Соль, перец – по вкусу
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
Согласно времени на упаковке отварить пасту в подсоленной воде. Креветки разморозить, зачистить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Порезать мелко лук, чеснок, базилик, перец чили. Измельчить томаты в собственном соку при помощи блендера.
Помидор порезать тонкими кружочками, переложить на лист для запекания и запекать в духовке 3 часа при температуре 90 °С.
-
Step 3
На сковороде с толстым дном, на оливковом масле обжарить чеснок, лук, креветки, черри порезанные на половинки, добавить вино и пропарить, затем добавить измельчённые томаты, соль, перец, базилик.
-
Step 4
В готовый соус добавить пасту и хорошо перемешать.
-
Step 5
Пасту выкладываем на сервировочное блюдо. Украшаем получившееся блюдо чипсами из помидора и проростками гороха.
