Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Рецепты
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ФАРФАЛЛЕ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты
- Паста Фарфалле Borges – 200 г
- Масло оливковое Borges Classic – 5 ст. л.
- Лук-порей – 1 шт. (50 г)
- Морковь – 2 шт. (80 г)
- Корень сельдерея – 100 г
- Курица (филе) – 300 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Укроп – 10 г
- Фасоль кенийская – 90 г
- Горох стручковый – 90 г
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
-
Шаг 2
Пропустить через мясорубку куриное филе и чеснок, после чего добавить соль и перец. Из полученного фарша сформировать фрикадельки.
-
Шаг 3
Порезать соломкой лук, морковь, корень сельдерея, горох, фасоль порезать на половинки. На оливковом масле в сотейнике обжарить порезанные овощи.
-
Шаг 4
Переложить обжаренные овощи в кастрюлю, добавить воды, довести до кипения. Добавить пасту, фрикадельки и варить на медленном огне 14 минут. В конце варки добавить соль, перец, порезанный чеснок и укроп.
-
Шаг 5
Готовый суп разлить по суповым тарелкам.
