Рецепты

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ-ГРИЛЬ

60 мин

время

4

количество порций

3 / 5 (7 голосов)

Рейтинг

Ингредиенты

Для куриной грудки-гриль:

  • Филе куриной грудки - 400 г
  • Уксус винный бальзамический Borges Модена - 50 мл
  • Оливковое масло Borges Classic - 2 ст. л.
  • Смесь итальянских трав - 1 ст. л.
  • Чеснок сушёный - ½ ч. л.
  • Соль, свежемолотый чёрный перец – по вкусу

Для салата:

  • Салатный микс - 150 г
  • Авокадо – 1 шт
  • Помидоры черри - 150 г
  • Миндальные лепестки - 50 г
  • Сыр фета - 100 г

Для заправки:

  • Оливковое масло Borges Extra Virgin Original – 3 ст.л.
  • Уксус винный бальзамический Borges Модена – 1 ст.л.
  • Жидкий мёд - ½ ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Горчица дижонская - 1 ч. л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

РАФИНИРОВАННОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО BORGES ClASSIC С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА ПЕРВОГО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС МОДЕНА

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN ORIGINAL

Пошаговый рецепт

  1. Шаг 1

    Замаринуйте куриную грудку: смешайте бальзамический уксус Borges Модена, оливковое масло Borges Classic, итальянские травы, сушёный чеснок, щепотку соли и чёрный перец, натрите грудку полученной смесью и оставьте на 30 мин. при комнатной температуре.

  2. Шаг 2

    Пока грудка маринуется, приготовьте заправку: в банку налейте оливковое масло Borges Extra Virgin Original, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мёд, бальзамический уксус Borges Модена, дижонскую горчицу, соль и перец, закройте крышкой и энергично взболтайте до получения однородного кремового соуса.

  3. Шаг 3

    Обжарьте маринованную грудку на сковороде-гриль до готовности, 4–5 мин. с каждой стороны, переложите на доску, дайте отдохнуть, накрыв фольгой. Нарежьте ломтиками.

  4. Шаг 4

    В салатник выложите листья салата, нарезанные половинками помидоры черри, кубики авокадо, ломтики куриной грудки. Посыпьте миндальными лепестками и раскрошенным сыром фета.

  5. Шаг 5

    Полейте салат приготовленной заправкой и подавайте.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later