Баклажан нарезать брусочками, посолить, чтобы сгладить в них горечь. Измельчить лук, помидоры черри нарезать на половинки.
Рецепты
ФУЗИЛЛИ С БАКЛАЖАНАМИ В СОУСЕ РИКОТТА
Ingredients
- Фузилли Borges – 400 г
- Соус Ricotta Borges – 300 г
- Оливковое масло Classic Borges – 5 ст.л
- Баклажаны – 350 г
- Базилик – 30 г
- Помидоры черри – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
На сковороду, смазанную оливковым маслом Borges Classic, высыпать баклажаны и помидоры черри, сверху выложить соус Ricotta Borges. Томить на умеренном огне около 8 мин.
-
Step 3
Отварить Фузилли Borges в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Откинуть готовую пасту на дуршлаг.
-
Step 4
Выложить отваренные Фузилли Borges на сковороду к овощам, полить сверху соусом Borges Ricotta и томить вместе 2 мин на низком огне.
-
Step 5
Перед подачей выложить на блюдо и украсить листочками базилика.
