Подготовить все ингредиенты согласно списку. В случае использования замороженных грибов необходимо их предварительно разморозить. Рекомендуем отдать предпочтение белым грибам.
Рецепты
ФУЗИЛЛИ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ
Ингредиенты
- Паста Фузилли Borges – 500 г
- Грибы (свежие или замороженные) – 2 шт.
- Курица (филе) – 200 г
- Говядина (филе) – 200 г
- Сливки 20% – 1 стакан
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук репчатый – 2 головки
- Масло оливковое Borges Classic – 5 ст. л.
- Помидоры черри – 20 шт.
- Базилик – 20 г (небольшой пучок)
- Вино белое столовое – ½ бокала
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
-
Шаг 2
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Мелко порезать лук, чеснок, базилик. Средними кусочками порезать грибы, курицу и говядину; черри порезать на половинки.
-
Шаг 3
На оливковом масле обжарить лук, чеснок, говядину, курицу и грибы, после чего добавить вино.
-
Шаг 4
После того как вино выпарилось наполовину, добавить пасту, сливки, базилик, черри, соль, перец. Хорошо перемешать и дать соусу слегка выпариться.
-
Шаг 5
Готовую пасту выложить на сервировочные блюда и украсить черри и веточкой базилика. Пасту можно также посыпать тёртым сыром.
